10分钟速成一锅百搭的菌菇肉酱 营养又下饭
发布时间：2026-08-02 00:38:23 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料：肉末(肥瘦相间)1碗、黑木耳、真姬菇、香醋、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、油辣椒1勺调料：盐适量、老抽、纯香麻油1小茶匙、料酒1小勺、干淀粉1茶匙做法：1、将黑木耳及真姬菇泡发后洗净，斩剁成碎末状
。
材料：肉末(肥瘦相间)1碗、分钟饭黑木耳、速成真姬菇、锅百香醋、菌菇郫县豆瓣酱1勺、肉酱甜面酱1勺、营养又下油辣椒1勺
调料：盐适量、分钟饭老抽、速成纯香麻油1小茶匙、锅百料酒1小勺、菌菇干淀粉1茶匙
做法：
1、肉酱将黑木耳及真姬菇泡发后洗净，营养又下斩剁成碎末状备用；郫县豆瓣酱倒在案板上斩剁成泥备用；
2、分钟饭将锅烧热注入少许油，速成油温起来后将肉末倒入锅中划散，锅百中小火煸香煸酥；
3、锅内淋入1小勺料酒将酒气炒散，肉末拨到锅边将混合酱料：剁碎郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、油辣椒1勺倒入锅中央，翻炒至红油渗出；
4、肉末与混合酱料翻炒均匀，将剁碎的木耳和真姬菇倒入锅中一同翻炒，锅内加入清水小半碗煮开锅，转中小火加盖焖煮3-5分钟；
5、酌情添加精盐(拌面拌饭用的酱，味道可以稍微调重些)及老抽，干淀粉1茶匙加水稀释后淋入锅中；
6、灶火调大收汁，注意要用锅铲不停搅动以使酱色包裹均匀，起锅前淋入纯香麻油1小茶匙，香醋少许推匀。
相关文章
对清代索额图很感兴趣的小伙伴们，趣历史小编带来详细的文章供大家参考。“宠”索额图的是康熙皇帝，“打”索额图的还是康熙皇帝，这也深刻地体现了 “伴君如伴虎”的可怕之处，我们看看历史上的那些权倾中外的大臣2026-08-02
材料：纯奶200毫升、老姜(实际姜汁20毫升)、白糖适量步骤：1、老姜用刨刀刨2、裹到纱布里3、拧出姜汁4、牛奶倒入锅中5、放白糖6、加热牛奶，到锅边开始又小泡，即关火，凉一会儿(70度左右说是最好，2026-08-02
主料：鲈鱼一只配料：芒果两个、小葱、姜末、泡椒5个、红小米椒2个调料：蛋清、盐、白胡椒粉、水淀粉、浇汁(香醋一勺+生抽一勺++辣椒油半勺+白糖半勺+盐半勺+香油几滴)做法：1、鲈鱼一条，请鱼档带为杀好2026-08-02
原料：排骨、葱、话梅、姜、番茄酱、大喜大烤肉酱、八角、冰糖做法：1、排骨洗净，剁成1寸左右长短。2、锅子烧开水，将小排骨放入，焯水5分钟。3、捞出，洗净，控干水分。4、锅子烧热，倒油，放入控干水分的排2026-08-02
昨日下午1点多，正值用餐高峰，泉州市区涂门街安记食府却将客人拒之门外，称不对外营业。原来当天中午12点15分左右，该餐厅二楼传菜间发生了一起命案：餐厅员工罗某和邬某发生口角后，罗某一刀扎入邬某左后颈，2026-08-02
夏天是肠道疾病的高发季节，防止病从口入尤为重要。为了解桶装水开封后，冷热水中微生物含量随时间的变化情况，及饮水机消毒后各部位微生物含量随时间的变化，为消费者提供指导性建议，我省海盐县疾病预防控制中心的2026-08-02
最新评论